Chị Trần Triều Thúy Vũ, học viên lớp Quản trị bếp - Ẩm thực K15 (phải) hiện đảm trách nhiều công việc như Giám đốc nhân sự cho một công ty lớn, giáo viên hướng dẫn nấu ăn, vừa là học sinh trung cấp ngành bếp

Điểm nổi bật của trường là đẩy mạnh liên kết với nhiều doanh nghiệp khác để bảo đảm đầu ra cho sinh viên. Tất cả đã giúp các bạn trẻ theo đuổi đam mê và không ít người thành công.

Thạc sĩ Trần Phương - Hiệu trưởng Trường Trung cấp Việt Giao (TP.HCM) cho biết: "Thực tế trên thế giới và ngay tại Việt Nam, có rất nhiều người thành đạt mà không qua con đường ĐH. Học gì cũng phải có đam mê.

Nếu học ĐH chỉ vì bằng cấp thì bạn vẫn có thể thất bại, còn học trung cấp mà kiên trì và quyết tâm thì vẫn dễ dàng thành công. Tôi không khuyên các bạn bỏ ĐH, chọn trường trung cấp mà chỉ khuyên bạn hãy chọn nghề vì sự đam mê của mình chứ đừng vì bất cứ tấm bằng nào".

Và để minh chứng cho sự đam mê dẫn tới thành công, lãnh đạo Trường Trung cấp Việt Giao vui vẻ liệt kê hàng loạt doanh nhân thành đạt xuất thân từ trường này hiện đang giữ trọng trách quan trọng tại các khách sạn 5 sao như Rex, Sheraton, New World, Nikko Saigon, Majestic Saigon, Caravelle, cụm khách sạn Tân Sơn Nhất… tập đoàn Vinpearl, FLC, các công ty du lịch lữ hành như Fiditour, Saigontourist, Bến Thành, Vietravel, TSTtourist…

Quách Tống Minh Khôi – cựu sinh viên lớp Quản trị khách sạn K29 đã quyết định học trung cấp tại Việt Giao ngay sau khi kết thúc lớp 9, hiện đang là nhân viên lễ tân khách sạn 4 sao tiêu chuẩn quốc tế

Thạc sĩ Trần Phát - Tổng Giám đốc Công ty Truyền thông Giải trí và Du lịch Việt Nam đồng thời là giảng viên Trường Trung cấp Việt Giao cho biết: "Chính chương trình học mang tính thực tiễn cao và chú trọng vào việc dạy các kỹ năng cần thiết sẽ tạo ra những sinh viên có chuyên môn vững vàng, tinh thần ham học hỏi và có trách nhiệm trong công việc".

Cách tạo "lửa" đam mê nghề nghiệp ở nhà trường chính là sự kết hợp phong phú của các môn học nghệ thuật với các chuyên ngành học. Trường Trung cấp Việt Giao có nhiều ngành học rất thú vị và đầy nghệ thuật tiêu biểu như quản trị bếp và ẩm thực.

Phân tích vì sao nhà trường lại tiên phong ngành này, lãnh đạo nhà trường cho biết, sự tăng trưởng của du lịch kéo theo sự phát triển của hệ thống các nhà hàng, khách sạn - resort làm nổi lên vấn đề "khát" nhân lực ngành bếp.

Để trở thành đầu bếp thực thụ không chỉ cần sự đào tạo bài bản mà còn phải có lòng đam mê và sáng tạo không ngừng. Với phương châm "học đến đâu, thực hành đến đấy", với đội ngũ giảng viên là những nghệ nhân đầu ngành tại các khách sạn, nhà hàng nổi tiếng, Trường sẽ cung cấp cho sinh viên nền tảng kiến thức và tay nghề thành thạo ngay từ khi còn ngồi trên ghế nhà trường.

Hoặc với ngành pha chế (Bartender), giảng viên nhà trường hay gọi đây là công việc của những nghệ sĩ. Tự tay pha chế những thức uống mới lạ, thể hiện những màn trình diễn tuyệt đẹp khiến người khác không thể rời mắt, người pha chế làm nên thương hiệu cho những quán bar, nhà hàng và không có gì khó hiểu khi giới trẻ hiện nay đổ xô đi học Bartender.

Bên cạnh đội ngũ giảng viên chất lượng, nhà trường còn tạo mọi điều kiện cho sinh viên được thực tập tại các doanh nghiệp, các nhà hàng, khách sạn 3 sao trở lên.

Hiện có hàng trăm sinh viên thuộc các chuyên ngành quản trị khách sạn, hướng dẫn du lịch, quản trị bếp - ẩm thực… của nhà trường đã và đang làm việc tại các doanh nghiệp nổi tiếng như khách sạn New World, Park Hyatt, Rex, Intercontinental, Caravelle, Bông Sen, Hương Sen…

Nhờ vậy, người học không chỉ được tiếp thu kiến thức chuyên ngành mà còn được lĩnh hội các kinh nghiệm quý báu từ chính những người thành công đi trước.

Trường Trung cấp Việt Giao liên kết với các doanh nghiệp hàng đầu trong ngành dịch vụ du lịch, nhà hàng – khách sạn giúp các học viên thực tập và làm việc tại những môi trường tốt nhất, tạo tiền đề tiến thân cho các bạn học viên

Ở Trường Trung cấp Việt Giao, các hoạt động học tập, thảo luận, thuyết trình theo nhóm để rèn luyện những kỹ năng giao tiếp căn bản nhất đã giúp sinh viên tự rèn dũa bản thân mà không cần tác động của phụ huynh hay giáo viên như trước.

Chưa hết, nhằm nâng cao trách nhiệm xã hội và trau dồi kinh nghiệm sống, trường cũng tổ chức các sân chơi, các chương trình ngoại khóa mang đậm tính nhân văn cho sinh viên như: Gala Việt Giao, "Vua Đầu Bếp" Việt Giao, hội thi nấu "Món ăn Tết cổ truyền", tiếng hát biển đảo, hội thảo tiếng Anh chuyên ngành Khách sạn - Resort, hội thảo phát triển nghề Hướng dẫn du lịch…

Tất cả những điều trên đã góp phần xây dựng nên những thế hệ sinh viên Trường Trung cấp Việt Giao bản lĩnh, giỏi về nghề và được các doanh nghiệp tin tưởng, ký cam kết tuyển dụng.

Năm học 2018, 2019 là trường xuất sắc dẫn đầu trong phong trào thi đua dạy tốt học tốt đáp ứng các tiêu chí trong việc đào tạo kỹ năng nghề quốc gia cho sinh viên, học viên, đang là một trong những thương hiệu có uy tín trong lĩnh vực đào tạo nghề ở TP. Hồ Chí Minh.

Trường Trung cấp Việt Giao tự hào là đơn vị tiên phong đầu ngành trong các trường đào tạo nghề tại TP.HCM, đặc biệt trong lĩnh vực đào tạo ngành du lịch, nhà hàng khách sạn

Trung cấp Việt Giao đang nhận hồ sơ xét tuyển năm 2020 khai giảng tháng 05 các ngành:
- Hướng dẫn du lịch
- Quản trị khách sạn
- Quản trị bếp – ẩm thực
- Kế toán doanh nghiệp
- Quản trị dịch vụ giải trí và tổ chức sự kiện.