Chương trình học với hơn 90% thời lượng là thực hành, phương pháp học thực làm thực, chú trọng rèn luyện Kiến thức - Kỹ năng - Thái độ. Giáo trình bám sát yêu cầu tuyển dụng của các nhà hàng, khách sạn tiêu chuẩn 5 sao. Hãy cùng tham khảo các khóa học ngắn hạn này tại trường Trung cấp Việt Giao.

Học pha chế là bước khởi đầu để chinh phục những vị trí cấp cao trong ngành dịch vụ kinh doanh đồ uống, nhà hàng, khách sạn, đồng thời cũng là sự lựa chọn của rất nhiều bạn trẻ có nhu cầu học nghề, mở quán kinh doanh.

Trung cấp Việt Giao xây dựng nhiều khóa học đảm bảo tiêu chuẩn mà nhà tuyển dụng trong và ngoài nước đặt ra. Không chỉ dừng lại ở các khóa học ngắn hạn, chương trình dạy pha chế chuyên nghiệp còn chú trọng các khóa đào tạo chuyên sâu gắn liền với các chuyên đề và cập nhật xu hướng, đáp ứng nhu cầu học ngày càng tăng cao hiện nay.

Khóa học Bếp món ăn Việt Nam  được thiết kế đặc biệt dành cho tất cả những ai muốn trở thành đầu bếp chuyên món Việt Nam, bắt đầu kinh doanh một nhà hàng món Việt hay mở rộng thương hiệu nhà hàng Việt đang kinh doanh.

Đặc biệt, học viên được cung cấp và tìm hiểu sâu về hệ thống gia vị Việt Nam, phương pháp nấu nước dùng tuyệt hảo cùng với bí quyết làm ra những loại nước chấm ngon, nấu món ăn chay, cho đến các kỹ năng về cắt tỉa, tạo hình và trang trí món Việt thêm đặc sắc, hấp dẫn.

Chương trình cũng sẽ tập trung đào tạo kiến thức quản lý chuyên nghiệp, cấu trúc và cách lên set menu Việt độc đáo, kỹ năng kiểm soát chi phí hiệu quả.

Sự gia nhập của các thương hiệu bánh quốc tế vào Việt Nam không chỉ tạo ra một thị trường kinh doanh sôi động mà còn mang lại những cơ hội nghề nghiệp hấp dẫn.

Là đơn vị uy tín hàng đầu trong lĩnh vực đào tạo các ngành về ẩm thực, dạy làm bánh Âu Á đã xây dựng nhiều chương trình dạy làm bánh cho nhiều đối tượng học viên khác nhau.

Chương trình đào tạo đáp ứng đầy đủ nhu cầu học làm bánh đa dạng của học viên từ cấp độ Bánh Âu cơ bản cho người mới bắt đầu đến Bánh Âu nâng cao và Nghiệp vụ quản lý, giúp học viên tiếp thu các kiến thức nghề một cách bài bản và chuyên nghiệp.

Khóa Bếp bánh không chỉ đào tạo kỹ thuật làm nhiều dòng bánh khác nhau, cập nhật các xu hướng làm bánh trên thế giới, mà còn trau dồi cho học viên kỹ năng quản lý chi phí, tổ chức bếp.

Hoàn thành khóa học, với kiến thức và những kỹ năng có được từ các giảng viên giàu kinh nghiệm của Trung cấp Việt Giao, bạn hoàn toàn có thể tự tin với tay nghề của mình để ứng tuyển vào nhiều vị trí trong các thương hiệu bánh nổi tiếng; làm việc trong khu vực Bếp bánh của một nhà hàng, khách sạn cao cấp; hiện thực hóa kế hoạch kinh doanh thương hiệu bánh.

Khóa Quản lý nhà hàng nằm trong chương trình học của trường Trung cấp Việt Giao, được thiết kế dành cho bạn trẻ yêu thích hoặc nhân sự có kinh nghiệm trong lĩnh vực dịch vụ - nhà hàng khách sạn. Với thời lượng ngắn hạn, bạn sẽ được trang bị đầy đủ kỹ năng theo tiêu chuẩn quốc tế để làm việc và thăng tiến trong nhà hàng cao cấp.

Trung cấp Việt Giao thiết kế chương trình Quản lý nhà hàng khách sạn theo hai hình thức: học trực tiếp và học trực tuyến kết hợp trực tiếp. Với đa dạng hình thức học, học viên hoàn toàn có thể lựa chọn cho mình địa điểm, thời gian và chi phí học phù hợp với nhu cầu bản thân, đồng thời tự chủ hơn trong quá trình tiếp thu kiến thức.

Khóa học ngành Quản lý nhà hàng đi sâu vào nghiệp vụ ở các mảng nhà hàng, tiền sảnh, buồng phòng và kỹ năng quản lý, tạo cho bạn nền tảng kiến thức vững chắc để trở thành nhà quản trị tương lai.

Hệ thống các nhà hàng - khách sạn đang mọc lên ngày càng nhiều trong bối cảnh ngành dịch vụ phát triển vượt bậc như hiện nay. Tham gia Lớp học Lễ tân ngắn hạn ở Trường Trung cấp Việt Giao, bạn sẽ đủ tự tin để đón nhận những cơ hội việc làm tại các nhà hàng - khách sạn 5 sao.

Nghiệp vụ lễ tân là tất tần tật những kỹ năng từ cơ bản đến nâng cao mà một nhân viên lễ tân khách sạn chuyên nghiệp cần trang bị để phục vụ cho công việc, bao gồm: chào đón và phục vụ khách; thực hiện quy trình check-in/ check-out cho khách; tư vấn và bán dịch vụ - thực hiện thủ tục thanh toán - giải đáp các thắc mắc của khách hàng…

Hiện tại, các khóa học đã được Trung cấp Việt Giao triển khai theo hai mô hình đào tạo là trực tiếp và trực tuyến kết hợp trực tiếp nhằm tạo điều kiện tốt nhất cho học viên theo đuổi đam mê. Học viên có thể chọn lựa hình thức học tùy theo nhu cầu của mình.