Khô cá sặc bổi - Đặc sản Cà Mau

Ngày Tết, nếu bạn đã ngán các món ăn nhiều dầu mỡ và muốn đãi khách một món ăn nhẹ nhàng nhưng ngon miệng, thì tại sao đó không phải là khô cá sặc bổi?

Khô cá sặc bổi có thể chế biến được rất nhiều món ngon và làm rất dễ, đơn giản như: chiên, nướng trộn xoài chua, nướng hoặc chiên rồi chấm mắm me, rim me chua ngọt,... Mùi thơm của cá hòa quyện với gia vị, nếu bạn đã từng ăn, bạn sẽ không bao giờ quên được.

Cách lựa cá khô ngon:

- Trọng lượng lớn: 8-12 con/kg.
- Cá phải còn nguyên đầu.
- Da cá đen nhưng thịt cá phải trong, hồng.
- Cá khô, không ẩm ướt.

Khô cá sặc bổi ngon nhất là cá được nuôi ở rừng U Minh, tỉnh Cà Mau. Vì chất đất ở đây làm cho cá lâu lớn, thường thời gian nuôi gấp đôi so với các vùng đất khác cho nên cá ở đây có thịt dai, thơm hơn các vùng khác.

Món này làm quà tặng Tết thật là ý nghĩa.

Liên hệ:
Địa chỉ: 602/63 Điện Biên Phủ, P.22, Q. Bình Thạnh, Tp.HCM
ĐT: 0907 986 476